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Abatidor Infrico abt7 1L

Abatidor de Temperatura INFRICO ABT7 1L


Abatidor de Temperatura de 7 bandejas Infrico,ABT7 1L

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- Fabricante: INFRICO
- Código: Abatidor de Temperatura INFRICO ABT7 1L

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Descripción

Los Abatidores de Temperatura Infrico,permiten reducir en un tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos, en crudo o cocidos, permitiendo que se conserven sus caracteristicas físicas y orgánicas evitando que haya un aumento de los riesgos de reproducción bacteriana,para la hostelería y la industria el ahorro que proporcionan estos Abatidores de Temperatura se nota en la calidad del producto y los precios.

Características Técnicas del Modelo:

 FUNCIONES Y CARACTERISTICAS DEL ABATIDOR INFRICO.

Medidas: 837 x 836 x 1106 mm (largo x fondo x alto )
Capacidad bandejas: 7x GN 1/1.
Distancia entre bandejas(mm): 65 mm.
Abatimiento: 70ºC+3ºC= 30 Kg.
Congelador: 70ºC-18ºC= 18 Kg.
Compresor (Hp): 1 1/4.
Condensación: Ventilada.
Evaporación: Forzada.
Desescarche: Manual.
Control: digital.
Gas: R404a
Tensión Monofasica: 220-50Hz

 

Características Técnicas Generales:

- Realizado en acero inox. AISI 304 y construidos según la normativa CE.
- Aislamiento térmico de poliuretano inyectado de alta densidad 40 Kg/m3, libre de CFC's.
- Superficie interior reflectiva, ángulos y fondo redondeados, con estructura porta bandejas extraible.
- Dotados de sonda al corazón troncocónica de fácil uso y extracción.
- Compatibles con cualquier horno.
- Dotados de sonda al corazón troncocónica calefactada de fácil uso y extracción.
- Cuadro de mando con pantalla gráfica de fácil lectura y menú informativo.
- Posibilidad de personalizar o memorizar programas .
- Programa de control, que previene la formación de escarcha sobre el producto .
- Dotados de visor para controlar constantemente el buen funcionamiento de cada ciclo de trabajo .
- Posibilidad de conservación a la finalización de un ciclo .
- Estructura porta-bandejas.

 

ABATIDORES Y CONGELADORES DE TEMPERATURA ABT7 1L (INFRICO)

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